P.S.Man neišeina iškepti omleto šiek tiek neapskrudinus jo apačios,bet menka problemytė čia nes ir taip buvo skanūs pusryčiai :)
- 3 Kiaušiniai
- 1 nepilna stiklinė pieno
- 1 v.š. grietinės
- 1 v.š. miltų
- 4 krabų lazdelės
- saujelė nuplautų špinatų
- druskos
- maltų pipirų
- džiovintų krapų
- šiek tiek aliejaus kepimui
Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių,ir išplakti iki standžių putų. Kitame dubenyje plakti trynius kartu su grietine,miltais,pienu,druska,pipirais,džiovintais krapais. Smulkiai supjaustyti krabų lazdeles ir sudėti prie kiaušinių trynių plakinio. Tuomet visą paruoštą plakinį pilti ant išplaktų baltymų ir labai atsargiai išmaišyti,kad baltymų putos nesukristų.Į keptuvę pilti mažą šlakelį aliejaus,pakaitinti ir supilti omleto plakinį. Nuo špinatų lapų nuskabyti kotelius (nebūtina). Špinatus taip pat dėti į keptuvę ir šiek tiek pamaišyti,kad jie pasisklaidytų po visą omletą. Kepti ant lengvos ugnies uždengus dangčiu,apie 15min. tuomet atsargiai apversti ant kitos puses ir dar 2min.pakaitinti.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą